Contacto
Mapa del Sitio
buscar
Búsqueda avanzada
I CONCURSO DE PROYECTOS DE ALIMENTOS FUNCIONALES - 2010 - AF10I1024
OBTENCIÓN DE NUTRACÉUTICOS DESDE UVA PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS FUNCIONALES: FASE II.
  • Nombre : OBTENCIÓN DE NUTRACÉUTICOS DESDE UVA PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS FUNCIONALES: FASE II.
  • Número/Código : AF10I1024
  • Nombre Concurso : I CONCURSO DE PROYECTOS DE ALIMENTOS FUNCIONALES
  • Año Concurso : 2010
  • Duración : 24 MESES

Problema: Según estadísticas de la OMS, para el 2005, la principal causa de muerte en el mundo fueron las enfermedades cardiovasculares, correspondientes a un 30% (cerca de 17,5 millones de personas), lo que está fuertemente ligado a los estilos de vida y envejecimiento de la población.

Resultados: Alimento funcional con beneficios en salud cardiovascular (elaborada con jugo de uva país); patente de producto - bebida funcional.

volver

Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica - CONICYT
Canadá 308, Providencia, Santiago de Chile. Teléfono (56 2) 3654400, Fax (56 2) 6551396
Políticas de Privacidad y Condiciones de Uso